Een peper met een bijzonder frisse smaak
 

Wist je dat witte peperbolletjes eigenlijk de kern van de peperbes zijn? Wanneer ze volledig rijp zijn, worden de felrode bessen geplukt en geweekt in water, waarna het buitenste vruchtvlees voorzichtig verwijderd wordt. Deze witte peper voegt plantaardige, bloemige toetsen en een muntachtige frisheid toe aan je gerechten.

Geschikt voor wit vlees, gevogelte, witte vis en groenten (pompoen, asperges, groene bonen en salades). Desserts: fruit (sinaasappels, peren).